自己做糖醋鸡柳

发布时间:2019-11-12 来源:老人如何中医养生

导读以前常去的一家快餐馆做的糖醋鸡柳很好吃后来不知道为什么肉越做越老了相吃的时候不如自己在家动手做了今天把我做的成果跟大家分享一下。...

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鸡胸肉切成条,加入盐,胡椒粉,辣椒粉和蛋清搅拌均匀,腌制20分钟。

在大碗中加入水,玉米淀粉和面粉,搅拌均匀。

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在锅中加入植物油,烧到五成热,加入挂了面糊的鸡柳,炸3-5分钟左右,捞出。

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锅中留少许底油,中火加热后加入蕃茄酱,如果觉得蕃茄酱太稠了可以加点水进去,翻炒至蕃茄酱开始冒泡,倒入炸好的鸡柳快速翻炒均匀。出锅盛盘即可。

喜欢吃甜一点的可以在炒蕃茄酱时加少许糖,喜欢酸一些的可以加点醋。

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